桃樹苗從春天破土而出,到黃梅季節進行嫁接。需要什么品種的桃子,就摘取該品種桃樹的嫩芽,嫁接到桃苗上。經過十天半月,嫁接的芽就會轉青成活。這時,去掉其他的芽,讓嫁接的芽長大,到第二年春天即可移栽,一般三年就可開花結果。 桃樹是落葉喬木,樹枝光滑,葉子狹長,樹皮中含有一種膠液,叫桃膠,可用于石卵,還可制中藥。 每年三、四月份,桃園一片緋紅。從高處遠眺,桃園就像一張粉紅的巨型大地氈鋪在美麗的大地上,給周圍的山山水水添加了許多春色;近看,一朵朵桃花競相開放。這時人們在園中忙著給桃樹除蟲,給桃花授粉。到了四月中下旬,桃花漸漸凋謝,樹干上留下了一個個小毛桃。等到小毛桃長到核桃那么大的時候,便要修剪,使每條小枝上只留一至三個健壯的桃子,同時根據桃樹結果情況施足基肥,保證桃子得到充足的養分,然后用桃袋把一只只碧青、裹著白白厚厚的小絨毛的毛桃包起來。這樣有兩個好處,一是可避免陽光直接暴曬,到成熟時不影響桃子的美觀。二是防止昆蟲和鳥類的啄食。小毛桃在里面悄悄長啊、長啊,長到了六、七月份,桃袋已經是鼓鼓的了。這時就是人們收獲的時候了。走進桃園,一股沁人肺腑的桃香撲鼻而來,沒吃就使人垂涎欲滴了。