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水煎包做法  上海生煎培訓  生煎制作技術學習  哪里有培訓水煎包的  正宗生煎加盟  生煎包開店    水煎包家常做法  水煎包配方配料學習

水煎包，漢族傳統風味小吃，屬豫菜菜系。以河南平頂山市焦店村的最為知名，焦店村的水煎包吃起來麻麻的口感獨特，搭配其當地的胡辣湯那就是另一番滋味。開口露餡、上濃下焦，酥嫩可口、清香宜人。距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。色澤金黃，外脆里嫩的水煎包更是十里飄香，讓人口水直流。煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，其食者贊不絕口，名揚四方。

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。底酥、皮薄、肉香。味道一級棒！特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

百味源早點系列培訓項目：

1、逍遙鎮胡辣湯  2、三鮮豆腐腦  3、東北金絲餅  4、四輩水煎包  5、千層大餅 6、美味豆漿  7、鄉巴佬鹵蛋 8、八寶粥  9、綠豆粥  10、玉米粥  11、南瓜粥  12、油酥燒餅  13、小米粥  14、糖糕  15、菜角  16、蔥花油餅  17、油條  18、包子  19、醬香餅20.開封灌湯包子  21.狗不理包子 22.小籠包子 23.大肉包  24.素包子  25.劉記羊肉湯  26.煎餅果子  27.雜糧煎餅  28. 上海生煎  29.雞蛋灌餅 30.永和油條

新鄉百味源餐飲培訓中心是一家專門至力小吃技術的培訓機構，來這里，可以讓您學到最滿意的生煎、水煎包技術。

公司名稱： 新鄉百味源小吃培訓連鎖有限公司

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