重慶偉澤餐飲有限公司，是一家集曉渝老火鍋、老火鍋加盟研發(fā)，加工，銷售為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)，為消費者奉獻健康、專業(yè)、高品質(zhì)的重慶老火鍋加盟專營機構(gòu)。x10ac49n

   偉澤餐飲特推出九宮格老火鍋，九宮格老火鍋是公司傾情打造，九宮格應該是最早的重慶火鍋。據(jù)傳，祖先之所以將火鍋分為九格，最早的緣故是為了好算賬。當時在兩江會流的朝天門，小販們把一個鍋分成了九格以便不同的食客食用，顧客想吃多少就多少，想吃哪格就哪格，完畢按照格子數(shù)算錢，便宜實惠。九宮格，就是把火鍋隔為九格。陰陽鍋分開的是鍋底，而九宮格分開的則是火候，每個格子的火候、溫度都不一樣，因而適合涮不同的食物。所以，吃九宮格火鍋講究更多:中間格火力旺，不適合久煮，適合放一些鴨腸、毛肚之類即燙即熟的菜品；旁邊格火力稍弱，但是均勻，適合放鮮肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的角上火力最小，比較適合燉煮時間長的菜品，例如黃辣丁、骨頭、鴨血、魷魚等菜品……而曉渝九宮格老火鍋 ——是以重慶傳統(tǒng)老火鍋為主打，輔以美蛙魚頭火鍋，健康清油火鍋、麻辣干鍋、滋補養(yǎng)生湯鍋，小火鍋為一體的火鍋美食的傳播者。曉渝老火鍋 保持傳統(tǒng)工藝，選用天然原料、在不添加任何辣椒紅、辣椒精、花椒精、飄香劑、消泡劑的情況下，做出天然健康好味道的火鍋。并根據(jù)市場要求開發(fā)出30多種特色小料，非常適合火鍋市場的需求。我們堅信好的味道一定是餐飲行業(yè)最根本的基礎(chǔ)，也是投資的保證。。以上內(nèi)容只是九宮格老火鍋的部分信息，想要了解全部信息，或?qū)ふ腋嗟睦匣疱伡用耍垇黼娮稍兓虻卿浌竟倬W(wǎng)。

   如今偉澤餐飲發(fā)展已進入二次創(chuàng)業(yè)的快車道，偉澤餐飲正以一流的產(chǎn)品、一流的技術(shù)、一流的裝備和一流的躋身國際先進曉渝老火鍋供應商之列，使曉渝火鍋品牌成為世界名牌。歡迎訪問訪問官網(wǎng)：xc325