重慶偉澤餐飲有限公司是一家專注于商務服務、餐飲服務、火鍋店領域研發、生產、銷售的高新技術企業,憑借強大的研發力量、嚴謹的生產經驗以及“質量、信譽”的經營理念,成功地開發出一系列擁有各項專利的高質量產品,比如火鍋店連鎖加盟、重慶火鍋加盟店x10ac49n等。
   重慶偉澤餐飲有限公司主要經營重慶老火鍋價格怎么樣、重慶火鍋加盟哪家的好一些、重慶火鍋店加盟花多少錢、品牌好的重慶火鍋加盟等設備項目。公司秉承“顧客至上、銳意進取”的宗旨,為廣大客戶提供優質的重慶火鍋加盟服務,所提供的曉渝老火鍋,不僅服務于、、,更要走向全國各地,爭取為更多需要人群提供靠得住的重慶火鍋店加盟服務。
延伸拓展
產品詳情:重慶老火鍋是漢族傳統美食之一,以麻辣為主,咸鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應廣泛,風格獨特,場面熱烈等特色,因而最熱辣山城。重慶老火鍋文化老火鍋是重慶火鍋的一大特色,以厚味重油著稱老火鍋的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等為主材,決不放香料,靠廚師掌握火候來確定底料是否炒香了。底料炒好后開始兌鍋,先將辣椒、花椒、雞精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精鹽等放入鍋內,再將油、水(白湯)按6:4比例舀入鍋中,即可出堂上桌,供客人享用了。這種老火鍋用材簡單,炒制精到,體現的是原料的本味,追求的是火鍋的真味、厚重,回味悠長。重慶火鍋與山城文化重慶火鍋來源于民間,升華于廟堂。無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工,還是紅男綠女、黃發垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片,以至于人們說:“到重慶若不吃火鍋,那就等于沒到過重慶!”巴文化深層凝重勇武豪放,重慶人也已耿直好爽、脾氣火爆著稱。這種文化氣質表現在火鍋上,也是“大江東去式”的粗獷豪放,肉食多以塊大片厚著稱,白菜用手撕,鱔魚不洗不切,血淋淋整條往鍋里煮。連火鍋店的名字也氣壯山河,如“巴將軍”、“不醉無歸火鍋”等,聽來頗有重慶氣質。就算是以火爐著稱的炎炎夏日,火鍋食客的熱情同樣絲毫不減。你經常能夠看到三五成群的重慶漢子,褪去上衣赤膊上陣,在大快朵頤中吃得汗流浹背。雖說略有不雅,但那種酣暢淋漓的樣子,讓人看了都不禁大呼暢快!重慶人處事耿直念舊,于是便有了流行數十年而不衰的老灶火鍋。2011年,重慶火鍋協會曾宣布棄用老油,全部采用一次性鍋底。然而由于人們飲食習慣的強大阻力,老油火鍋至今仍有廣泛的市場。重慶火鍋表現了中國烹飪的包容性。“火鍋”一詞既是炊具、盛具的名稱,還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統一。重慶火鍋表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合,同中求異,異中求和,使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上,重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受,營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。
   在業務高速發展的同時,偉澤餐飲始終強調外部機會與內部的平衡,十分注重企業核心競爭力的培養與塑造。公司將客戶服務價值作為企業的核心競爭力。偉澤餐飲秉承“誠信正直、追求卓越、尊重個人”的企業精神,努力為客戶提供供應高效可靠的重慶火鍋品牌加盟。更多詳情盡在偉澤餐飲官網: