丁香酚
中文名稱:丁香酚,丁香油酚,丁子香酚,丁子香酸
分子式:C10H12O2
分子量:164.20
CAS:97-53-0
外觀:微黃色至黃色液體
含量(GC):≥98.0%。
溶解性:幾乎不溶于水,
香氣:有強烈的丁香香氣和溫和的辛香香氣,次品者帶焦味。
3.丁子香酚是其他一些香料的中間體
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