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魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，聞名海內外.體型特征:被毛從淺黃到棕紅，以黃色居多，鼻與皮膚均為肉紅色，部分有黑色斑點。多數牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口輪、腹下為粉白色；公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔角”，母牛角型以“龍門角”較多。公牛頭短而寬，前軀發達，頸部短粗壯，肉垂明顯，肩峰高大，胸深而寬，四肢粗壯；母牛頸部較長，背腰平直，四肢強僵蹄多為琥珀色，尾細長呈紡錘形。 
在體型外貌上，魯西黃牛體軀結構勻稱，細致緊湊，為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角，母牛以龍門角為主。垂皮發達。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平，后軀發育較好，背腰短而平直，尻部稍傾斜。關節干燥，筋腱明顯。前肢呈正肢勢，后肢彎曲度小，飛節間距離些 蹄質致密但硬度較差。尾細而長，尾毛常扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色，以黃色為最多，一般前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深。多數牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內側毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉色，部分牛鼻鏡有黑斑或黑點。角色蠟黃或琥珀色。體型結構分為三類：高轅牛、抓地虎與中間型。 
濟寧的魯西黃牛，肉質鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛，現在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。本縣所產牛肉、牛皮(皮質密，韌性好，先進機器能分割六層)，多用于出口，深受國內外客戶歡迎.
魯西黃牛，以其優良的品質深得全國各界朋友的喜愛，以其豐厚的經濟效益，成為人們發家致富的一條新路
我司是一家有著嘉祥縣順翔牛羊養殖場集養殖、科研、改良、繁育、推廣為一體。繁育場占地面積85畝地，牛羊舍66間，具有中高級畜牧師12人，研究生3人。下設6個科室，5個分場-濟寧市種畜場、良種繁育場、種畜改良科研繁育基地、人工受精場、北方研究所。承擔著全市牛、羊畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作產品優勢的私營企業,其主要市場面對肉牛 肉羊 肉驢客戶,本公司全名嘉祥縣順翔牛羊養殖場,公司主營品牌肉牛 肉羊 肉驢;在整個農業行業中,嘉祥縣順翔牛羊養殖場于09年被官方推薦入選中國供應商信用企業。本基地成立于1986年，座落于濟寧市濟董路畜牧開發區的核心位置，濟寧市嘉祥縣，素有祥瑞之城之稱 ，濟菏高速橫穿此地，背依‘好漢故里，水泊梁山’是一個三縣交界的優越地理位置 ，風水寶地，經過近二十年全體員工的共同努力，集團不斷發展壯大已是我司標識性特征,誠信，讓我們做的更好是我們工作的指導理念,公司于1986年創立,投入200--500萬資金,以100--200人的規模服務于廣大客戶我們秉持"與世界名種，富中國百姓”的宗旨，以雄厚的經濟實力，一流的種畜質量， 龐大的專家陣容為前提，以現代企業制度為保障，我們將永遠堅持"用我們的誠心換取您的放心"這一原則, 回報社會，服務于社會。“以質量求信譽，以信譽求發展”是我們堅持不懈的努力目標和行動指南 。我們真誠歡迎全國各地更多的朋友,加入養殖業的行列,讓我們手拉手,心連心共同發展！