產品介紹每到秋天，養殖河蟹進入成熟和收獲的季節，同時也進入極易死亡的階段。若不注意加強管理 ，有可能因河蟹成批死亡造成重大損失。怎樣預防河蟹秋季死亡呢?這要從下述三個方面著手： 　　(一)防自然死亡：俗話說：”西風起，蟹腳癢”，每年9-11月，都有一批生長了兩年的河蟹由”黃蟹”脫殼變成”綠蟹”，性腺成熟，步入生命的最后時期。凡是”腳癢”的河蟹，因性腺成熟，體內滲透壓升高，已經不能適應淡水低滲透壓環境，這種蟹必然要逃逸去尋找新的環境，最終大部分會自然死亡。對這些河蟹應及時抓捕出售，避免因自然死亡而失去經濟價值。 　　(二)防消化不良死亡：入秋后，晝夜溫差大，氣壓、水溫的變化也隨之加大，河蟹的食欲會發生變化，容易引起消化不良而死亡。這就是平時所說的”脹死”，嚴重時可能會導致全部死亡。防治辦法有：改良水質，定期用石灰水消毒 食物中定時加抗菌素和生長素、不喂或少喂植物性餌料 投食要做到定時、定量。水溫下降時要相應減少投餌量。 　　(三)防”感冒”死亡：秋季，白天黑夜溫度變化大，水溫差別也大，有時甚至相差10℃，河蟹很不適應，容易“感冒”，并引發呼吸困難而死亡。預防辦法是：注意調節水位，防止水溫劇變 注入新水時溫差不可大于3℃ 水面要多長些水葫蘆、水花生等覆蓋植物，但覆蓋面積不能大于水面的1/2 天氣變化時要加深水位。產品屬性陽澄湖三寶即為大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地，使陽澄湖大閘蟹形成與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。風光旖旎的陽澄湖畔，地形分為兩個半島：主島和蓮花島。插入陽澄湖中，陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三湖。陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個體在2.5兩以上的母蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”講究的食客還有專門的吃蟹工具：剪刀、夾、刺、榔頭等，俗稱蟹八件。精敲細剝，其味無窮。據說有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹殼還原成整蟹！其食蟹功夫，可謂高也。其他說明陽澄湖大閘蟹青肚白背養殖場憑借多年養殖經驗告訴消費者一套獨特的識別方法（此方法僅為我企業內部言 DIY識別陽澄湖大閘蟹法論，不代表陽澄湖大閘蟹官方觀點）：飽滿度（捏的方法）：陽澄湖大閘蟹區別于其他螃蟹在于肉質飽滿度，可采用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿，若不飽滿時，捏上去有空洞感。青背（燒的方法）：大閘蟹背為蟹殼青，青得發亮、清爽，燒熟后、顯紅色。其他湖區的螃蟹泥土色重，燒熟后為灰中有紅色。白肚（刷的方法）：大閘蟹肚皮呈白色，白得有光澤，但不是純白，因為受湖中水漬原因，應略帶點水漬黃，不同于其他湖區螃蟹肚呈灰色，采用刷子輕輕刷的殼的話，可以刷下略微水漬色附著于殼體的臟污。金爪（可放光滑玻璃或者地磚上試驗）：大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色，二螯八爪肉感強、強勁有力；放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起，爬行自如。其他湖區蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色。黃毛（可采用擠壓鰲毛的方法）：蟹螯上的絨毛密而軟，毛須清爽，顯黃色。其他湖區蟹毛帶濃重泥土色，不清潔。此方法需特別注意安全，容易被夾到手指。交易說明八只以上包郵，順豐快遞送到家，我們的宗旨是：您的滿意是我們最大的服務，