產品介紹昨天，蘇州園區在唯唯亭亭陽澄湖交易中心舉行了唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹文化節。今年，唯唯亭亭大閘蟹的產量預計約850噸，價格也預計是在160元每斤左右。 　　此次大閘蟹文化節突出了陽澄湖“原生態”、“原產地”的優秀品質。活動現場，螃蟹美食、名人名嘴、歌舞小品齊薈萃，陽澄湖大閘蟹“八大燒法”一一亮相，勁歌熱舞、魔術小品精彩紛呈，為近2000名游客打造了一場豐富多彩的盛會。而文化節系列活動還包括微博美食達人大賽、唯唯亭亭少兒才藝大賽等。 　　據介紹，“唯唯亭亭”大閘蟹從誕生至今七年以來，已成為陽澄湖最具影響力的大閘蟹品牌之一，獲得了江蘇省和蘇州市的馳名商標，是我市重點培育的品牌。今年，預計整個陽澄湖大閘蟹的產量約2600噸，將比去年增產不少，其中“唯唯亭亭”品牌的大閘蟹占到三分之一，約850噸左右。據介紹，唯唯亭亭大閘蟹從蟹苗培育到上市已通過10次以上科學檢測，抽檢結果為百分之百合格，近日，還重點檢測了硝基呋喃類等違禁物質，未發現有上述違禁物質。唯唯亭亭大閘蟹到中秋國慶佳節將迎來上市高峰，估計公四兩、母三兩規格的市場價格在160元一斤，比去年漲一成左右。 　　今年，唯亭陽澄湖大閘蟹品牌推廣也進入了新媒體時代，“唯唯亭亭”新浪官方微博于8月底正式開通上線，通過微博互動，網民們可以了解到唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹的新鮮資訊，可以通過微博留言，對大閘蟹的選購、價格、品質等各方面進行評論。 　　唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹交易中心，共有四個館，在這里可以容納98家商戶經營，是集陽澄湖大閘蟹現場交易、批發、倉儲物流為一體的綜合性大型專業大閘蟹交易市場。此交易所位于蘇州園區唯亭鎮。產品屬性陽澄湖大閘蟹，原產于江蘇蘇州市陽澄湖蓮花島。陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州！”歷史上，古丹陽大澤包括：丹陽湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周邊地區一大片低洼濕地，面積近300萬畝（15畝=1 hm2，下同）。這塊濕地橫跨蘇南和皖南，呈三角形，號稱河蟹“金三角”。在這三大名蟹中，歷史最悠久的要數古丹陽大澤的“花津蟹”。其他說明打開防偽專用標識背面中心小圓（需用打火機，小刀等工具開啟，注意安全），顯示12位防偽數碼。通過電話，短信，網絡等查詢方式，鍵入防偽數碼，根據回復語查驗真偽。查詢方式:一，撥打電話：撥打蘇州市質監局防偽中心專用號碼，根據語音提示，侵入防偽數碼，根據回復語音查驗真偽。二，發送短信：健入防偽數碼，發短信至（蘇州市質監局防偽中心專號），根據回復短信查驗真偽。交易說明八只以上包郵，順風快遞送到家，我們的宗旨是：您的滿意是我們最大的服務。