陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量增加價(jià)格平穩(wěn) 駱馬湖大閘蟹產(chǎn)量增加價(jià)格平穩(wěn) 洪澤湖大閘蟹產(chǎn)量增加價(jià)格平穩(wěn) 固城湖大閘蟹產(chǎn)量增加價(jià)格平穩(wěn)： 離陽(yáng)澄湖大閘蟹的開捕時(shí)間還有兩周，近日，記者到蘇州相城區(qū)的陽(yáng)澄湖生態(tài)休閑度假區(qū)就今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的行情采訪了蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、相城區(qū)陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)浦育. 　　產(chǎn)量：雖上升膽大規(guī)格蟹略有減少 　　目前，陽(yáng)澄湖中的大閘蟹已進(jìn)入最后的長(zhǎng)膘“沖刺階段”，預(yù)計(jì)今年的大閘蟹總產(chǎn)量比往年略有增長(zhǎng)，大約在2500噸左右，增產(chǎn)超不過(guò)200噸。 　　浦育告訴記者，擁有17萬(wàn)畝左右水面的陽(yáng)澄湖，治理整頓后大閘蟹養(yǎng)殖面積得到了有效控制，圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積約32000畝，部分水域嘗試了生態(tài)放養(yǎng)。這幾年，陽(yáng)澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖技術(shù)比較穩(wěn)定，特別是在圍網(wǎng)養(yǎng)殖密度上有新的突破。往年，圍網(wǎng)養(yǎng)殖一般是每畝600只上下，今年提高到了900只，養(yǎng)殖密度的提高，增加了大閘蟹產(chǎn)量。 　　但是，由于今年高溫持續(xù)期長(zhǎng)，高溫期間雨水少，大閘蟹的生長(zhǎng)受到了一點(diǎn)影響。據(jù)浦育介紹，從目前的生長(zhǎng)情況來(lái)看，今年公200克、母150克以上的大規(guī)格陽(yáng)澄湖大閘蟹少于往年已成定局，250克左右的特大規(guī)格大閘蟹將更少。高密度增產(chǎn)和高溫少雨減產(chǎn)相抵，預(yù)計(jì)今年圍網(wǎng)養(yǎng)殖的大閘蟹產(chǎn)量在每畝75公斤左右。 　　價(jià)格：穩(wěn)中有升 　　說(shuō)到價(jià)格，浦育分析認(rèn)為，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格不會(huì)低于去年。 　　據(jù)浦育介紹，去年陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格漲得比較厲害，10月1日之前的收購(gòu)價(jià)在每公斤250元上下，比往年高出二成左右。10月1日后陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格雖然一路下滑，但收盤時(shí)還是略高于往年。 　　今年，蘇州地區(qū)的勞動(dòng)力成本居高不下，平均薪酬成本比去年漲了8%，因此，陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格不會(huì)比去年低，但由于去年漲得多，今年應(yīng)該不會(huì)大漲。 　　浦育認(rèn)為，今年與往年相比，陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)3個(gè)特點(diǎn)。一是普通規(guī)格蟹的價(jià)格預(yù)計(jì)與去年持平，由于這個(gè)檔次的蟹產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，或許會(huì)出現(xiàn)比去年略低的價(jià)格走勢(shì)。二是公200克、母150克以上的大規(guī)格蟹，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)比去年高出5%到10%，250克左右的特大規(guī)格蟹價(jià)格有可能比去年高出20%左右。三是整體 　　價(jià)格平開高走，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的開市價(jià)預(yù)計(jì)與去年持平，但由于大規(guī)格蟹產(chǎn)量少，“物以稀為貴”，11月中下旬的價(jià)格會(huì)進(jìn)入一個(gè)上升期。 　　銷售:專家經(jīng)紀(jì)網(wǎng)購(gòu)三足鼎立 　　歷經(jīng)幾十年的市場(chǎng)打拼，陽(yáng)澄湖蟹農(nóng)在大閘蟹的市場(chǎng)銷售上已經(jīng)“渠道廣開”。據(jù)浦育介紹，目前，專賣店、經(jīng)紀(jì)人和網(wǎng)購(gòu)，已經(jīng)成了陽(yáng)澄湖大閘蟹的銷售主渠道，基本形成了“三分天下”的格局。 　　經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍是陽(yáng)澄湖大閘蟹的銷售主力軍。浦育告訴記者，僅相城區(qū)的陽(yáng)澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)和陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)、太平街道3個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹主產(chǎn)區(qū)，就活躍著一支5000多人的大閘蟹經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，為4000多名從事大閘蟹養(yǎng)殖的蟹農(nóng)消除了后顧之憂，使陽(yáng)澄湖大閘蟹突破區(qū)域局限，“爬遍”了全國(guó)各地。 　　專賣店是陽(yáng)澄湖大閘蟹的銷售主陣地。“相城區(qū)蟹農(nóng)進(jìn)城開設(shè)的陽(yáng)澄湖大閘蟹專賣店已經(jīng)遍布全國(guó)各地”，言語(yǔ)間，浦育流露出的是自傲和自信。他說(shuō)，現(xiàn)在，北京、上海、廣州、杭州、寧波、嘉興、溫州、南京、蘇州等100多個(gè)大中城市中，都有陽(yáng)澄湖蟹農(nóng)開出的大閘蟹專賣店、連鎖店、直銷店，總量超出了500家，一個(gè)蟹季下來(lái)，要銷出三分之一的大閘蟹。 　　http://www.tocrab.com