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豐創帶餡面條 面條面燙都是寶
中國面條種類之豐富,著實讓人吃驚,據說泡面的創始人安藤百福曾對中國面文化進行了深入研究,僅僅考察了十幾個城市,竟品嘗到300多種面條,不同的地域,有不同的口味,上海陽春面,北京的炸醬面,山西刀削面,武漢的熱干面……。每天吃上一種,也要吃上一年時間,恐怕沒有任何一種食物能像面條一樣,能有如此多的變化,如此多的滋味,引來如此多的食客……可是你知道嗎?不但面條是我們的最愛,就連那看似不起眼的面湯,也有著豐富的營養價值!
據專家介紹,人的記憶力與一種稱為乙酰的物質有關,這是一種神經傳遞介質,可強化人腦記憶功能,大腦中若乙酰膽堿不足,記憶力就會大大削弱。而補充腦內乙酰膽堿的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物,面條即其中之一。卵磷脂有一個特點,極易與水結合,故煮面條時,大量的卵磷脂溶于湯中,因此,多喝面條湯可補腦強記憶。
帶餡面條還在傳統面條制作工藝基礎上研發出帶豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、豆沙餡、蔬菜餡、雞蛋餡、水果餡和海鮮餡,葷素各異,達二百多個品種帶餡的面條。徹底打破了面條制品實心無味,單一顏色的老面孔,更營養更健康,適合各種人群食用。必將傳統的面條加工及經營模式,徹底掃出市場,從而成為特色面食市場的新霸主!