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[供應]學習拉面傳統手藝來蘭州找頂樂
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- 更新日期：2018-08-07 12:43:52
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學習拉面傳統手藝來蘭州找頂樂
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學習拉面傳統手藝來蘭州找頂樂
大凡在蘭州居住過或者來蘭州旅游過的人，都可能忘不了那里的牛肉面。
不僅蘭州人對牛肉面情有獨鐘，就是整個西北人也非常喜愛這種食物，是城市人群早餐的主流食品。各個地方都有自己比較喜愛的食物，早餐也會如此。但像蘭州這樣，絕大多數人的早餐以牛肉面為主的，恐怕不多見。
關于牛肉面的歷史、它的發源地在哪里可能無從查考，也許是從前某一地方的人早就這么做著這種食物，由于它的做法獨特，口味濃重、清香，手工拉出的面條韌性好等等特點，逐漸被大家所認可，慢慢地就流傳開了；也許是經過千百年的演變，使這種食物做法、口味基本定型并得于流傳，現在不得而知，其實也不再重要。
如今全國很多地方都有牛肉面館，都是打著“蘭州牛肉面”或“蘭州拉面”的招牌，可見它的流傳之廣。當然，離開西北的牛肉面已經不是原來的那種口味了，它要向當地人習慣的口味靠攏，這是可以理解的。
隨著牛肉面的發展，現在好多人想學習拉面傳統手藝，進而也興起了好多參差不齊的培訓班，在蘭州有這樣一家極其正規化，專業化的學校，它是由甘肅省人力資源和社會保障廳下發資質的一家拉面培訓基地而且學校培訓環境優雅，配套設備齊全，管理嚴謹，教學質量高。來這里你學習沒有錯，老師會手把手的教授全套拉面技術，包括最基礎的和面、撕面、搗面、拔劑子、拉面（手法及10多種面型）、關鍵的調湯、煮肉、炸辣椒油、配方調料的配制。學校滾動式教學，隨到隨學。
想學的不要猶豫，快來蘭州找頂樂實地考察一下吧，絕對不會讓您失望。
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