1、本機大部分采用不銹鋼材料，一早人體外形壓制而成，具有正解美觀，使用壽命長，安全衛士等優點，內設機械動力裝置機器顧上降低。
2、省電、12小時耗電量不過3度電。真生實現節能高效，為用戶創造效益、節約成本。
3、操作簡單，工作效率高，相對于人工技師而言不存在疲勞、情緒波動等因素，因而影響工作效率等情況。且無需聘用人工技師所支付工資，吃住及福利等一切用工成  本。真可謂一次投資，永久受益的理想選擇。
4、刀削面機不吃不喝，節約費用，可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業，大幅度降低管理成本，提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入讓您省心、放心、安心！
5、刀削面機削出的面條形狀美觀，削出的面妝如柳葉，中厚邊薄，棱風分明，長短均勻，入口勁道爽滑，耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。
6、使用方便。刀削面削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整，滿足不同顧客需要。