杭州凱茂餐飲管理有限公司，是以中高端團(tuán)膳和后勤服務(wù)為主的專業(yè)餐飲管理公司，公司一貫秉承“誠(chéng)信為本，顧客至上”的方針，按照“永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的戰(zhàn)略，大膽地起用人才，嚴(yán)格推行6S管理與HACCP管理，深得廣大客戶的信賴與支持，目前合作客戶以達(dá)上20多家。凱茂餐飲根據(jù)市場(chǎng)分析及客戶的要求，果斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，率先撤消大型物流倉(cāng)庫(kù)和蔬菜養(yǎng)殖基地，集中人力和財(cái)力走專業(yè)化道路，采用“一站式”服務(wù)，極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求，踏踏實(shí)實(shí)做強(qiáng)、做專飯?zhí)脴I(yè)務(wù)，實(shí)實(shí)在在提高員工伙食質(zhì)量，不斷提升員工滿意度。追求健康是每個(gè)人的心愿，病從口入，關(guān)心員工身心健康首先要從員工飲食抓起，做好衛(wèi)生監(jiān)督和管理視為公司的生命，凱茂首先從崗位人員素質(zhì)抓起，要求每位員工在上崗前必須經(jīng)過(guò)：體檢面試、1-3個(gè)月培訓(xùn)、衛(wèi)技能考核、現(xiàn)場(chǎng)工作考察等幾個(gè)環(huán)節(jié)。另外，凱茂對(duì)所采購(gòu)原輔料加大檢測(cè)力度，凱茂物配中心，除沒(méi)有食品衛(wèi)生檢測(cè)中心處，還在各現(xiàn)場(chǎng)分派經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)廚房環(huán)境、炊具、原輔料、工作人員個(gè)人衛(wèi)生等進(jìn)行統(tǒng)一檢查，防患未然，警鐘長(zhǎng)鳴！總部食品衛(wèi)生檢測(cè)中心設(shè)備先進(jìn)齊全，下設(shè)糧油檢測(cè)、肉蛋禽檢測(cè)、蔬菜用輔料檢測(cè)等，所配備的專職人員綜合素質(zhì)高，責(zé)任心強(qiáng)。企業(yè)承諾“衛(wèi)生、準(zhǔn)時(shí)、價(jià)廉、物美”是我們的服務(wù)準(zhǔn)則，對(duì)我們的客戶可兌現(xiàn)下列承諾：一、保證衛(wèi)生與質(zhì)量，凱茂餐飲對(duì)食堂衛(wèi)生問(wèn)題負(fù)全面責(zé)任。二、全天候依時(shí)服務(wù)，風(fēng)雨不改，不誤工時(shí)。三、多品種服務(wù)，顧及五湖四海員工不同的口味。四、限制利潤(rùn)率，沒(méi)有短期行為，以質(zhì)量求生存。五、開(kāi)放式經(jīng)營(yíng)，接受各方監(jiān)督。