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杭州托普儀器有限公司

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[供應]供應小型精米機測定中的影響因素
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  • 更新日期:2014-09-29 09:19:12
  • 有效期至:2015-09-29
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供應小型精米機測定中的影響因素 詳細信息

糧食品質在檢測的過程中需要一定的儀器進行配合其品質檢測,這些儀器在糧食品質檢測過程中起著至關重要的地位,而小型精米機則是一款糧食品質檢測的必備儀器,相應的糧油機構均配備該款儀器,糙米調質碾米技術從20世紀80年代末開始在日本迅速發展,出現了多種方式及裝置。90年代后期,山下律也等人開展了糙米加濕后水分滲機理的研究,得出糙米加濕后8h左右水分分布均勻,并指出了糙米的含水率對碾后大米品質的影響。國內糙米加濕調質的研究起步較晚,90年代后期開始出現稻谷(糙米)加濕調質研究。但關于糙米加濕僅對皮層適當軟化即進行碾米加工的工藝研究,以及組合參數與整精米率的影響規律研究未見報道。 
通過使用糧食精米機分析發現,檢測過程中加濕量對于糧食的品質有著很大的影響,數據分析發現:隨加濕量的改變,初始含水率對整精米率的影響也發生變化,二者存在交互作用,隨加濕量的增加,整精米率隨初始含水率先增加后下降。不宜對低水分糙米大量加濕,初始含水率低與加濕量高的組合整精米率最低。低水分糙米籽粒迅速過多吸收水分,易形成吸濕裂紋導致其在碾磨過程中破碎加濕量固定在0水平(1.5%),得到圖2所示的曲面圖。均質時間是形成恰當水分梯度的重要因素,最佳的水分梯度可以獲得最佳強度梯度,從而獲得最高的整精米率。由圖2可知,整精米率高發生在適中的初始含水率(0水平附近)和均質時間(0水平附近)區域,加濕量適中的條件下,初始含水率低、均質時間短的組合處對應整精米率最低。 
小型精米機:http://www.lsjy17.com/product/13.html

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