三聚氰胺事件是中國人心中的一種傷痛，因為氮的檢測方法不合理，導致不法商有機可趁，最終直接影響到因幼兒的身體健康，蛋白質的檢測方法可以使用凱氏定氮儀進行測定，該方法是蛋白質的主要的測定方法，在測定過程中測定時間以及精度優比常規的測定方法。

定氮儀實現了蒸餾吸引過程中的全自動功能。自動型凱氏定氮儀外表美觀、具有防腐功能，提高了儀器的使用壽命。 在蛋白質的測定過程中，該款儀器采用微電腦進行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據您的需要自行設定和切換：自動模式下：一次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間都可以自行設定。人工模式下：加硼，加堿 和蒸餾吸收三個過程可以單獨人工操作，體積，時間自行控制，滿足專業用戶需求。全自動凱氏定氮儀能夠準確的測定糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等物質中的蛋白質含量。 

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