全國餐飲行業有近千億的市場份額，但是呈現出全國知名連鎖品牌甚少、商超餐飲過剩的現象。在這個機遇與挑戰并存的餐飲市場中，餐飲創業者會有怎樣的創業機會？又如何在這龐大卻充滿挑戰的餐飲市場中分得紅利？未來的餐飲人需要具備什么樣的素質才能在經營中常立于不敗之地呢？

未來，流程標準化將成為品牌的制勝法寶

未來，法律法規對餐飲經營會提出更為嚴格和細致的要求，這也提醒餐飲從業者，涉及食品安全、產品品質的問題，要求只會越來越嚴格。

而想在這樣的環境中站穩腳跟，除了市場拓展、營銷戰略，更重要的就是從源頭執行標準化，建立起品牌管理的兵家利器。

陜記老潼關肉夾饃品牌歷經十年磨礪，老潼關肉夾饃同類品牌市場占有率第一的名優小吃品牌，流程化管理模式，標準化的出餐工藝，靈活加盟方式，平價餐飲市場定價，讓加盟商享受最大的市場紅利，同輝餐飲高薪聘請老潼關師傅，把握中心配方，制造的肉夾饃酥、脆、香濃，深得全國各地顧客的稱譽，培養了河南、河北、陜西、湖南、江蘇、廣東、遼寧、黑龍江、山東、山西、北京、上海、新疆等20多個省的300多名學員，專業的實體店學習，師傅一對一教授獨家秘方，把滋味做到極致。

制造工藝精密，量化出產可供給大學食堂、美食街檔口、專業小吃店等，一個烤爐，一天可以烤600個餅以上，年利潤不低于30萬，是小本創業的最佳挑選。