“小飯桌”分為全托和半托兩種。全托的孩子周一到周五全由“小飯桌”主人照顧其衣食住行，每星期六、星期日孩子被家長接回。

半托的孩子只是在校期間的每天中午在“小飯桌”主人家吃飯午休，如果孩子年紀較小，主人還要負責接送孩子，所收費用不等。全

托費用一般一個月600元左右，半托一個月費用通常是200元。“小飯桌”的生意成本小還不承擔風險，有人粗略估算過，辦“小飯桌

”，每月的收入少則數百元，多則一兩千元。記者采訪發現，如今開辦“小飯桌”的人員，已由最初的退休老人，逐漸擴大到下崗工

人、待業在家的城市青年人群。
      但是，由于都是私人做法，加上一般都是一些退休老人、退休老師、下崗工人、待業在家的青年人群在經營，所以很難滿足“小

飯桌”的市場需求，那么，如果想把“小飯桌”做大做強，該怎么辦呢？
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