榨油花生

【榨油花生相關信息】

榨油花生http://www.zhengdahuasheng.com/products-detail.asp?cpid=31

榨油花生-如何保持炸花生酥脆：

油炸花生米，中國人十分喜愛的一道菜。花生含有水份蛋白質脂肪醣類，維生素AB6EK及礦物質鈣磷鐵等營養成分。

1、生花生米洗凈控干，一是為了洗凈灰塵，二是因為沖洗后受熱均勻，不容易炸糊；

2、炸花生米應涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導致外焦內生；

3、中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時撈出，這時的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了；

榨油花生http://www.zhengdahuasheng.com/products-detail.asp?cpid=31

4、將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然后將花生米盡量攤平，等完全涼后再撒上少許食鹽，經過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口。

相關推薦：

油炸花生 http://www.zhengdahuasheng.com/products-detail.asp?cpid=14

出口花生 http://www.zhengdahuasheng.com/products-detail.asp?cpid=15

小白沙花生米 http://www.zhengdahuasheng.com/products-detail.asp?cpid=22