β-葡聚糖酶
產品介紹: β-葡聚糖酶是一類能降解β-葡聚糖的水解酶類的總稱。包括內切和外切β-1,3葡聚糖酶、內切和外切β-1,4-葡聚糖酶。這些酶的共同作用將β-葡聚糖降解為低分子量片段,降低親水性和粘性。
產品狀態:黃色或白色粉劑
理化性質:pH范圍:pH3.0-7.5,最適pH為5.0 溫度范圍:30-78℃,最適溫度為50℃
用法用量:本品可應用于釀造、飼料、果蔬汁加工,植物提取、紡織、食品等行業,最佳使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家,用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定最佳使用方案。
包裝:本品標準包裝為1Kg/袋,也可按顧客要求進行特殊包裝。
儲運:運輸時應避免日曬,貯存于陰涼干燥處,溫度為25℃時可保存18個月,每三個月酶活損失小于5 %。
保質期:一年