中性蛋白酶
本品系由枯草桿菌代謝生產的中性蛋白酶制劑,能在中性條件下水解蛋白質,生成氨基酸和多肽,該產品廣泛用于皮革脫毛和軟化、絲綢脫膠、膠片回收銀、制造蛋白質水解物、去除蛋白劑、釀造、醫藥試劑、飼料添加劑等行業。
一、理化性質:
PH: 6.0-8.0.最佳:7.0
溫度:10-60℃ 最佳:45℃
二、產品酶活: 1g 固體酶粉(或 1ml 液體酶),在 40℃、pH=7.5 條件下,1min水解酪素產生1ug酪氨酸為一個酶活力單位。酶活:大于10萬u/g。
三、使用方法: 在蛋白質水解過程,推薦使用量為 30~70u/g,具體用量可根據實際工藝和原料質量進行試驗調整。使用前先用糖化用水將酶粉溶解后活化十分鐘左右即可加入,應于料液充分混勻。
四、貯存包裝: 本品分為固體和液體兩種狀態,最佳貯藏條件4-15℃,一般為室溫貯藏,避免陽光直射,每三個月酶活損失小于5%。 本品標準包裝為:液體為12、30Kg/桶、固體為1Kg/袋、12 Kg/桶。