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新鄉市多美味小吃培訓中心,全國最正宗的專業特色小吃培訓基地,國家重點扶持培訓中心,擁有小吃培訓、紅燜羊肉培訓、羊蝎子培訓、瓦罐培訓、風味小吃培訓、特色小吃培訓、鹵肉培訓、油炸培訓、燒烤培訓、早點培訓、各種名小吃培訓。多美味小吃培訓中心三十多年老店口味獨特,擁有百余種中華名小吃,我們始終堅持“以誠信求生存,以創新求發展”。現場培訓包教會,吃住免費,開業去老師指導。
麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清香,腐竹因為事先炸過,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加入本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為最佳,因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料,經現代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正,在制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現代人對健康的追求!新鄉市多美味小吃培訓中心 http://www.xxdmw.com
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