供應(yīng)學(xué)特色小吃學(xué)麻辣香鍋學(xué)做特色砂鍋兔肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)
新鄉(xiāng)市多美味小吃培訓(xùn)中心,全國最正宗的專業(yè)特色小吃培訓(xùn)基地,國家重點(diǎn)扶持培訓(xùn)中心,擁有小吃培訓(xùn)、紅燜羊肉培訓(xùn)、羊蝎子培訓(xùn)、瓦罐培訓(xùn)、風(fēng)味小吃培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、鹵肉培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、各種名小吃培訓(xùn)。多美味小吃培訓(xùn)中心三十多年老店口味獨(dú)特,擁有百余種中華名小吃,我們始終堅(jiān)持“以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”。現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)包教會(huì),吃住免費(fèi),開業(yè)去老師指導(dǎo)。
麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香混一鍋為特點(diǎn)。據(jù)說,當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃,而每當(dāng)有重要的客人時(shí),便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清香,腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加入本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨(dú)特口味。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為最佳,因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正,在制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求!新鄉(xiāng)市多美味小吃培訓(xùn)中心 http://www.xxdmw.com
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