盤粉又稱方便粉絲,即食粉絲,是現代快速消費的產物,它口感爽滑筋道,調味多變,食用方便,一經面市,深得民心。一些朋友認為,盤粉筋道的口感是因為使用了添加劑,其實不是,麗星全自動盤粉加工設備從淀粉活漿到定長橫切再到稱重烘干,整個流程不使用任何添加劑。
麗星盤粉生產線工藝先進,其優勢為:
A、國內首創涂布式鋪漿工藝,能夠方便客戶準確調控漿液厚薄;
B、冷庫加寬加長,延長了粉帶冷凍老化時間,烘箱加高,烘干層數增多,烘干時間延長,使得粉絲韌性更強、筋度更好;
C、適用原料范圍更多,可根據不同地區的消費群體加工不同淀粉原料的粉絲;
D、采用真空攪拌,產品氣泡更少,亮度更高;
E、設備能耗更低,利潤空間更大;
F、盤粉形狀自定義,永不過時。
麗星全自動盤粉粉絲機工藝流程:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝
溫馨提示:粉絲生產線、全自動粉條加工機、大型粉皮加工設備的原料均為淀粉,如果您想將紅薯、土豆、芭蕉芋等農作物直接加工成粉絲(條)、粉皮,則還需要配置一條麗星全自動淀粉設備將薯類作物加工成淀粉,再進行生產。
L更多詳情,敬請期待......該文章來源于開封市麗星機械設備有限公司原創,30余年專注大型全自動粉絲機、粉條生產線、粉皮成套設備等淀粉深加工設備研發生產銷售,轉載請注明出處。4001591980
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