隨著方便食品整個行業的影響,方便粉絲因其柔軟、風味品種多樣和營養價值較高,越來越受到各年齡段的消費者的喜愛。方便粉絲又稱即食粉絲,是現代化快節奏的產物,這種食品食用方式便捷,只需開水沖泡幾分鐘即可,搭配格式美味的料包,無論是酸辣粉還是菌湯粉都別有一番風味。那么方便粉絲是如何生產出來的呢?下里面麗星就來和您一探究竟。
眾所周知,粉絲的主要原料是薯類淀粉,而方便粉絲亦是如此,您需要先用麗星粉條生產線將如紅薯、土豆淀粉加工成濕粉絲,再用麗星碗裝粉絲烘干機對其定型干燥,就這樣,一塊粉餅便制作完成。
方便粉絲生產線詳盡工藝流程:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝
麗星方便粉絲生產線項目優勢:
A:自動化程度高。摒棄了傳統手工制粉開粉、洗粉的繁雜步驟,從帶淀粉活漿粉餅烘干成型集成式作業,無需人力輔助。
B:工藝先進。不同于擠壓制粉方式,國內首創涂布式鋪漿工藝,粉帶厚薄可調,成品率高達百分之九十八以上。
C:制成品衛生標準高;粉餅在封閉運行過程中,機身為全不銹鋼結構,接觸食品部位均為304不銹鋼。
D:干燥技術領先。干燥性能均勻穩定,從而確保粉餅的內在質量和口感,成品不糊湯、易入味。
E:多功能。粉餅外觀造型規整、美觀,并裝配有獨特的熱壓定型裝置。
D:環保。升級蒸汽換熱系統,整個制粉流程零排放無污染,可作為食品加工廠配套設備,也能當做農合社扶貧項目專用機械。
溫馨提示:粉絲生產線、全自動粉條加工機、大型粉皮加工設備的原料均為淀粉,如果您想將紅薯、土豆、芭蕉芋等農作物直接加工成粉絲(條)、粉皮,則還需要配置一條麗星全自動淀粉設備將薯類作物加工成淀粉,再進行生產。
L更多詳情,敬請期待......該文章來源于開封市麗星機械設備有限公司原創,30余年專注水粉絲生產線、大型粉條加工設備、全自動粉皮機、方便粉絲成套生產機等淀粉深加工設備研發生產銷售,轉載請注明出處。4001591980
更多詳情可登錄wufanfensiji或 lixingjixie.cn進行查詢了解。