粉條是我國的傳統美食,傳統的手工粉條為漏瓢式制法,需要耗費大量的勞動力,由于受天氣溫度、場地的約束,一個星期也就能生產幾十斤粉條,效率很低。然而時過境遷,隨著我國科技的發展,粉條的生產方式也從手工逐步走向自動化加工。有些朋友要問了,冷冰冰的機器生產出來的粉條口感會不會比較差?的確很多客商來電咨詢時也會有此顧慮,擔心機器生產出來的粉條口感不筋道,其實不然。
市面上很多粉條加工作坊依舊使用手工或半機械制粉,這種漏瓢和擠壓制法的固有弊端就是宜粘連,效率低,而且廣場晾曬等開放的作業環境很難保障食品衛生。有些商戶為了提升成品“質量”,肆意在加工過程中使用凝膠、明礬等添加劑,這種方式加工出來的粉條雖然看上去色澤美觀,吃上去勁道十足,但是會對人身體造成不可逆的傷害。
麗星是擁有三十余年淀粉深加工機械研發、銷售經驗的廠家,我公司的粉條生產線工藝先進,首創涂布式鋪漿工藝,不僅保障粉條不斷條無氣泡,而且成品率高達百分九十八以上。這套生產線采用封閉的制粉理念,您只需將淀粉和水倒入攪拌機艙,就能夠靜候粉條成品出機了,我們為其升級了蒸汽換熱系統,整個流程零添加零排放,產出粉條筋道爽滑且營養健康,老少皆宜。
粉條生產線主要結構為:有機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
溫馨提示:粉絲生產線、全自動粉條加工機、大型粉皮加工設備的原料均為淀粉,如果您想將紅薯、土豆、芭蕉芋等農作物直接加工成粉絲(條)、粉皮,則還需要配置一條麗星全自動淀粉設備將薯類作物加工成淀粉,再進行生產。
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