與煉油、化工、輕工、冶金等工業(yè)一樣，食品工業(yè)屬于高能耗、高物耗(特別是水資源)的行業(yè)。如何通過先進技術(shù)改造傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)，降低生產(chǎn)能耗，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提高食品生產(chǎn)企業(yè)的市場競爭力，推進我國食品工業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化發(fā)展成為當務(wù)之急。
以淀粉深加工行業(yè)為例，傳統(tǒng)的粉條加工煮粉、開粉等步驟會耗費大量的水資源，這些廢水排放也會對環(huán)境造成危害，半機械化粉條機對水的應(yīng)用有了節(jié)制，但煤爐加熱、晾曬等開放式的作業(yè)環(huán)境已經(jīng)無法滿足環(huán)保及食品衛(wèi)生安全的需求，如果再建烘干線和污水處理池，將直接增加生產(chǎn)成本。
麗星粉條生產(chǎn)線采用已經(jīng)解決了以上問題，它自動化程度高，從淀粉活漿到干粉條烘干成型均有設(shè)備自主完成，日產(chǎn)12噸的設(shè)備只需1人操作，直接節(jié)省了用人成本。這套粉條生產(chǎn)設(shè)備采用封閉制粉理念，首創(chuàng)涂布式鋪漿工藝，不僅使成品率提升至百分之九十八以上，而且用水量是漏瓢制粉的六十分之一。

值得一提的是，麗星全自動粉條加工機械自帶冷庫、烘干箱，升級了生氣換熱系統(tǒng)，12步集成式生產(chǎn)3小時干粉條出機，成品達直接包裝標準，整個流程零添加零排放。

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