關于現代化機器粉條制作技術的一些誤區
粉條的制作距今已經有四百多年的歷史了，隨著科技的發展，粉條的生產方式也發生著翻天覆地的變化，從傳統的人力手工生產到半機械化粉條設備再到現代化全自動粉條生產線，科技的發展使得制粉設備操作更加便捷、產量越來越高、成品的形狀規格也變得多樣化，然而當問起機器好還是手工好，每個人都有自己心中的答案。
小編經市場調查發現，很多朋友對現代化機器粉條制作技術存在著一些誤區，下面就此問題一一解疑。
A:都說無礬不成粉，那么粉條生產設備的成品符合食品安全要求嗎?
答：由于說手工和半機械化制粉技術落后，為了保障成品率和賣相，一些不發商戶會在生產粉條的時候肆意使用添加劑，這樣的產品流入市場，會對食用者的身體造成不可逆的傷害，現在我國的食品衛生安全法日漸嚴格，繼續頂風作案只能牢底坐穿。麗星封閉式作業粉條生產線已經擊破了“無礬不成粉”的謠言，該設備工藝完善，專利涂布式鋪漿制法，整個作業流程不使用任何添加劑，照樣能夠產出口感勁道、晶瑩剔透的粉絲。
B:全自動粉條機是直接把紅薯或土豆直接加工成粉條的嗎？
答：無論是哪種型號的全自動粉條機其原料都是薯類淀粉，而不是薯類作物。如果想要將紅薯或土豆等薯類原料加工成淀粉，則還需要一套薯類淀粉生產設備。現在不少廠家會選擇直接購買淀粉進行生產，麗星粉條生產線適用于多種淀粉原料，成品規格、型號、長短、粗細、厚薄、寬窄都可以根據實際需求進行調節，實現四季可加工，全年可作業。
C:機械化粉條加工設備制粉會不會對農田及周圍環境造成污染？

答：傳統的粉條生產方式的確會產生大量的污水、廢氣排放，這樣不僅污染了環境，也無法為農戶們切身實地的走向脫貧，切忌不可為了眼前的小利，購買不環保的粉條加工設備。麗星全自動粉條生產線采用封閉式制粉理念，升級蒸汽換熱系統，實現整個作業流程不會造成任何廢水廢氣排除，環評輕松過關。

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