隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，家庭人口規(guī)模不斷縮小，所帶來的主食消費(fèi)正在由原來依靠家庭手工制作向大量依賴社會化供應(yīng)轉(zhuǎn)變，加上人們對食品的要求變得越來越多，如營養(yǎng)健康、品種多樣、食用便捷等，就此傳統(tǒng)作坊已難以滿足市場對主食產(chǎn)品的量化需求，這也在一定程度上促使食品制作朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化方向發(fā)展。
就淀粉深加工行業(yè)而言，一般來說，粉條的制作要經(jīng)過制芡、活漿、漏粉、撈粉、冷卻、凍粉、晾曬、捆扎等步驟，存在耗人工多，費(fèi)時長，品質(zhì)差等弊端，而與手工制作相比，機(jī)械化作業(yè)不僅提高了生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn)，還保證了粉條的加工安全。
麗星粉條生產(chǎn)線是一套節(jié)能高效的自動化粉條加工該設(shè)備，它配置了PLC操控系統(tǒng)，每天生產(chǎn)干粉條的能力從3噸到12噸不能，不僅用人少，而且工藝完善，涂布式鋪漿蒸熟不僅保障了粉帶無氣泡、不斷條，而且能夠方便用戶掌控、調(diào)節(jié)粉帶的厚薄，配合自動切割技術(shù)，使得成品的形狀、規(guī)格、長短、寬窄能夠自由調(diào)節(jié)。
這套大型粉條生產(chǎn)設(shè)備采用封閉制粉理念，無需任何添加劑，也不產(chǎn)生廢水廢氣排放，在環(huán)保法與食品衛(wèi)生安全法嚴(yán)查嚴(yán)罰的今天，適合各中大型粉條廠升級使用，也可以作為扶貧項(xiàng)目、火鍋餐飲行業(yè)的配套設(shè)備。

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