粉條加工這一傳統(tǒng)加工行業(yè)經(jīng)過幾十年的改造和發(fā)展，顯現(xiàn)出更多的市場發(fā)展?jié)摿?，越來越受到人們的關(guān)注。粉條加工給人們帶來的經(jīng)濟效益非常直接和明顯，粉條從原料加工到成品，價值翻了幾番，甚至十幾番。加工粉條成為原料產(chǎn)地農(nóng)民脫貧致富的一條捷徑，成為原料產(chǎn)地政府推動農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，促進食品工業(yè)進步、發(fā)展特色經(jīng)濟的一個重要手段。
科技的不斷發(fā)展使得現(xiàn)在加工粉條的設(shè)備工藝越發(fā)完善，以麗星粉條生產(chǎn)線為例，已經(jīng)實現(xiàn)了全自動化運行，該設(shè)備專利涂布制粉技術(shù)，真空上料，刮板成型，在提升成品率的同時，冷凍和多級烘干技術(shù)又賦予的粉條筋道滑爽的口感，實力不可小視。麗星粉條機采用集成作業(yè)模式，而且杜絕在加工過程中使用任何添加劑，該設(shè)備整機封閉作業(yè)，無排水零廢氣，在環(huán)保領(lǐng)域也頗有造詣。

大型粉條機工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。畢竟是動輒幾十萬的大型設(shè)備，當然要有好的市場前景，麗星粉條機器解決了傳統(tǒng)粉絲機器制粉原料單一的難題，可加工多種薯類淀粉原料，而且雙切口設(shè)備使其擁有生產(chǎn)不同形狀粉條的能力，成品的長短、寬窄、厚薄都可以自由調(diào)整，實現(xiàn)四季加工全年生產(chǎn)，是投資建廠理想型機器。

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