生產薯類淀粉的方法發展到現在也有很多種，從前老家人用純手工制作，到之后的半機械化半手工，再到現如今的全自動化淀粉生產工藝，使得淀粉的生產過程越來越高效，成品也越來越衛生安全。
經專業人士透漏，我國國內現階段，仍然有很大一部分廠家采用了半機械化半手工的方法來進行淀粉生產，也就是我們經常說的沉淀池法，這種工藝，相對成本低，受到很多小型種植合作社的歡迎。
麗星全自動薯類淀粉成套設備，每天能夠加工五噸淀粉，全自動化流水線作業，整套工藝流程為：清洗輸送→銼磨→漿渣分離→凈化→脫水→烘干→包裝

中小型薯類淀粉設備的主要結構有：清洗輸送機，清洗轉籠，銼磨機，壓力曲篩，碟片分離機，旋流器，除砂器，中轉罐，中轉泵，真空脫水過濾機，導熱油烘干機或板式氣流烘干機，配電柜

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