X德陽西點培訓新夢想學習糕點師德陽蛋糕學校哪個好新夢想職業技能培訓學校是由咖啡、調酒、西餐、西點甜品等專業為一體的西式餐飲培訓學校,擁有先進的培訓設備,現代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等,擁有一支“技能型、知識型”相結合、優勢互補的專業技能培訓導師和創業導師;規范嚴謹的教學管理,始終貫徹“人本”思想,全力構建和諧校園;將技能培訓質量的提高作為重要工作;新夢想重視以市場為導向、以就業為導向、以創業帶動就業。始終狠抓輸入輸出終端,成立技能培訓、創業就業指導中心,建立全國輸入輸出網絡。致力于建設中國一流的創業就業技能培訓品牌。聯系人:李老師 咨詢電話:028-86935623queen cake是在英國維多利亞時期流行的古老小蛋糕,是現在時尚紙杯蛋糕cupcake的祖先。女王蛋糕是低調的奢華,不像現在美國流行的紙杯蛋糕那樣裝飾著像小山包一樣的奶油,各種顏色的奶油,還有翻糖等等花俏的裝飾。
材料雞蛋:5個,蛋白蛋黃分開。X德陽西點培訓新夢想學習糕點師德陽蛋糕學校哪個好細砂糖:225克中粉:225克黃油:225克,切丁,軟化葡萄干:225克(少放了一些)蜜餞果皮:60克,切碎(沒有可以不加)
步驟1、黃油與砂糖打至發白膨松,分次加入蛋黃液,每加一次都要拌至與黃油完全融和。2、蛋白打至軟峰狀(可以將步驟1的砂糖分一部分到蛋白里,有助于蛋白泡沫穩定而且細膩)。3、將過篩面粉與1拌勻。4、加打發蛋白拌勻。5、加葡萄干和蜜餞果皮碎拌勻。注意不要過度攪拌,防止消泡。6、將面糊盛入紙杯至三分之四滿,170度烤25分鐘左右,直到蛋糕表面金黃,插入牙簽取出后干凈無粘黏。7、放涼后灑糖粉做裝飾。