隨州披薩技術_武漢頂正_仙桃披薩技術|武漢頂正餐飲管理有限公司
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章歡老師17771429797
步驟/方法
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和面，就是和普通的和面方法差不多，只是可以將水換成牛奶，這樣做出的面餅奶香十足，口感更加好，和面成團，光滑后，蓋住濕布等發酵，面團發酵成2倍大時，拿出，繼續揉捏，擠出氣泡，二次發酵，即可。

披薩的制作方法
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披薩模具刷上一層橄欖油

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面皮桿成需要的大小，整齊入模。擺弄整齊就行，喜歡不帶邊的？那就不要那個邊邊好了。這個是帶邊的
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均勻刷入番茄醬就想涂鴉的那樣，很有趣。總之均勻就好，不喜歡番茄醬就換了唄，蛋黃醬？也不錯。
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然后撒上剛才的料，也可隨心排成美麗的圖案，蔬菜放下面，肉類放上面，這樣肉類烤的很熟很香，最后把芝士切條均勻蓋在上面地址：武漢南京路61號金路易大廈5樓