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杭州恒宇食品原料有限公司

主營:生產(chǎn),銷售:復(fù)配食品添加劑
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[供應(yīng)]恒宇TC-7型吸吸冰穩(wěn)定劑吸吸冰復(fù)配乳化增稠劑
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:杭州
  • 產(chǎn)品品牌:恒宇
  • 包裝規(guī)格:TC-7
  • 產(chǎn)品數(shù)量:100000
  • 計量單位:千克
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2025-01-26 09:52:32
  • 有效期至:2035-01-24
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恒宇TC-7型吸吸冰穩(wěn)定劑吸吸冰復(fù)配乳化增稠劑 詳細信息

TC-7型復(fù)配乳化增稠劑

果汁吸吸冰(飲料)產(chǎn)品的應(yīng)用


產(chǎn)品特征:

該產(chǎn)品耐酸、耐高溫性能好;所制成品可采用UHT無菌灌裝或二次滅菌工藝,常溫儲存穩(wěn)定性好,無水析,不分層;冷藏或冷凍后食用更佳,冰柜冷凍凍結(jié)后,產(chǎn)品離開冰柜回溫過程中,邊擠邊吸,易擠出,呈雪泥狀,清爽解暑。

工藝要點:

1、恒宇TC-7型和白砂糖充分預(yù)混,50℃下混合物料,加熱至85-92℃,保溫10-20分鐘。

2、80℃加入溶解好的酸液,果汁、其他輔料以及香精色素等。

3、UHT無菌灌裝,或直接灌裝后二次滅菌(85℃,20-30分鐘)。

4、迅速冷卻至常溫,風(fēng)干,包裝。

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