化學(xué)性質(zhì) 白色或無色結(jié)晶。沸點(diǎn)370℃,熔點(diǎn)44-45℃,相對(duì)密度1.1516,溶于大多數(shù)油質(zhì)香料及24體積95%乙醇中。帶有桂甜溫和膏香,又有花香和些微辛香,香氣沉重而持久。
用途 適用于重花香型、香石竹、風(fēng)信子、白蘭、玉蘭、晚香玉香型,可兼作定香劑,亦可用于檀香型與素心蘭型,還可微量用在果香型食用香精中。
用途 GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用作各種水果型香精的定香劑。
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