DL-蛋氨酸 
中文名稱 DL-蛋氨酸 
英文名稱 DL-Methionine 
中文別名 甲硫氨酸 DL-蛋氨酸 DL-甲硫氨酸 
CAS RN 59-51-8 
EINECS號 200-432-1 
分 子 式 C5H11NO2S 
分 子 量 149.20  
性狀 白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度（分解）。 

用　　途 用作生化試劑 用途 營養增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。

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