梔子黃 / 梔子黃色素

CAS號：94238-00-3

英文名稱：Gardenia yellow

產品規格：E200~ E500    植物來源：茜草科植物梔子的成熟干燥果實

產品介紹：

梔子黃色素成淡黃色至深紅色粉末或液體，水溶液為澄清透明金黃色，在堿性條件下色澤鮮艷。易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂。

梔子黃色素的主要成分為胡蘿卜素的藏花素和藏花酸。PH值對其色調幾乎無影響，在PH4~11范圍內比β胡蘿卜素穩定，對鋁、鈣、鉛、錫、銅、鋅等金屬離子穩定，但遇鐵會變黑。其對蛋白質、淀粉染色力較強。

執行標準：GB7912-2010

性狀：橙黃色粉末

主要用途：用于糖果、糕點、酒類、飲料、果汁的染色，還可用于絲綢、棉布染色。

參考用量：0.02~0.15%

保存條件：密封、避光、室溫條件下保存。

公司特色優勢：
1、國內對照品行業領導者，長達十余年的產品開發與研究。
2、高效穩定的專業純化技術。
3、嚴格的質量控制，通過全面的檢測（HPLC、13CNMR)
4、完善的庫存及供應體系。
5、高效的銷售團隊。
6、ISO 9000質量管理體系認證。