軟冰淇淋利潤(rùn)：
  一公斤軟冰淇淋粉16元（每袋）可以產(chǎn)出45-50個(gè)甜筒冰淇淋，成本在0.3-0.4元之間，而零售價(jià)格根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)檔次可以調(diào)整。如果在超市或者步行街價(jià)格一般是2元左右，每個(gè)冰淇淋凈利潤(rùn)不少于1.5元，平均每天賣出300個(gè)，一個(gè)月利潤(rùn)在萬(wàn)元以上。如果是檔次比較高的咖啡屋或者酒吧或者中西式餐廳，價(jià)格可以適當(dāng)提高到3元左右。同時(shí)圣代的利潤(rùn)會(huì)更高，每袋粉可做出25-30杯圣代，成本每杯不到1元，但零售價(jià)每杯會(huì)在5元以上。
冰淇淋粉使用方法：
1、取一干凈的容器加入適量飲用水（按重量計(jì)算：冰淇淋粉和水的比例為1：2.5公斤），然后在不停的攪