地瓜有滑腸作用,可減少脂肪吸收,而且食地瓜可增加飽腹感,減少進(jìn)食欲望,從而達(dá)到減肥輕身的目的。如今,中國十大經(jīng)典小吃之一就是烤紅薯 
現(xiàn)代健康營養(yǎng)特殊食品,烤紫薯。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質(zhì),包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素
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