在甜品店的選址流程中,選擇商圈是選址的最后一道工序,所謂選擇商圈是指確定重點、選擇開店位置。在商圈選擇的標準
上,一方面要考慮自身的市場定位,另一方面要考慮商圈的穩定度和成熟度。選擇成熟商圈的三大分析要點是:
1. 確定商圈內最主要的聚客點
對于成熟的商圈,我們不能認為商圈內任何位置都是聚客點,作為商圈,不同的地點聚客的力量肯定存在差別。設店的原則
是:努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。
2. 人流的主要動線不會被競爭對手截住
人流是有一個主要動線的,如果競爭對手的聚客點與自身一樣,也是處在人流線上,則創業者就要考慮店的位置優劣,不能
讓消費者因競爭對手的截流而減少。
3. 計算商圈飽和指數
進行商圈內競爭對象調查時,必須考慮到下列因素:現有同種業態店鋪的數量、規模分布、新店開張率 所有商店的優勢與弱
點、短期和長期變動以及飽和情況等。任何一個商圈都可能處于商店過少、過多或飽和的情況。飽和指數表明,一個商圈所
能支持的甜品店不可能超過一個固定數量
選址選得好,就不怕沒生意。所以,商圈的三大分析要點對開甜品店很重要,如果你的夢想沉淀已久,如果你不愿繼續在生
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