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   濮陽壯饃是河南濮陽地方特色面食小吃，熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。濮陽的壯饃好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由于是死面，多吃脹肚。民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”壯饃餡多以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖?zhèn)髯髁蠑嚢瓒伞Ｆ樾←溇郏?jīng)過面板面、餡包裝成形后，放在特制的工具平底煎盤(鐵制)中進(jìn)行烤制加工，火候和時間要恰到好處，經(jīng)幾次翻動即成。熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。新鄉(xiāng)市百味源培訓(xùn)壯饃有：豬肉羊肉素餡羊肉等。 
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單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
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單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線1、河南省新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到冷庫下車回走30米南橋派出所南臨即到  
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米餐飲小吃培訓(xùn)即到
3、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車?yán)鋷煺鞠萝嚰吹讲惋嬓〕耘嘤?xùn)即到