燃燒的主要問題有以下幾個方面，下面將首先介紹下燃燒不穩定、脫火和回火：燃油或燃氣霧化炬與空氣的混合物被加熱到著火溫度即開始著火，形成一個著火面。著火面之后是繼續燃燒的火焰和高溫燃燒產物，著火面之前未著火的燃料空氣混合物被繼續加熱著火，這種著火面向燃燒器方向傳播的速度叫火焰傳播速度。火焰傳播速度方向與氣流流動速度方向相反。二者速度相等則火焰著火面位置穩定，形成穩定燃燒；火焰傳播速度小于氣流流動速度就會脫火，造成爐膛滅火；反之則會回火，著火面通過碹口進入燃燒器，造成事故。預混式氣體燃燒回火事故后果尤為嚴重。脫火和回火都造成燃燒不穩定。