金巴開是Golden Barley Grass (金色大麥苗)的音譯中文名。金巴開麥綠素是巨能集團在國內首家推出的具有國際水平的新型綠色保健食品。1995年，金巴開麥綠素生產工藝獲國家專利，1999年金巴開麥綠素產品被列為國家高科技火炬計劃項目和國家新產品稱號。

　　金巴開麥綠素以無污染的自有基地生產的大麥嫩苗為原料，內含從植物嫩芽中提取的15種維生素、11種礦物質、17種微量礦物質、大量植物蛋白和數百種酶，具有超強的生物活性。金巴開麥綠素不同于復合維生素等傳統的保健食品，它是從細胞入手，全面保護細胞、修復細胞的純天然綠色保健食品，連續服用36天即可完成一次全身的血液清淤過程，清除以脂類毒素為主的血液污染，回復血管健康。