銷魂掌川派炭火干鍋隸屬于成都筷不離手餐飲管理有限公司，公司成立于2013年，總部位于中國成都，是一家集餐飲管理、酒店管理、品牌孵化于一身的綜合性公司。川派炭火干鍋銷魂掌2014年一經推出，備受食客追捧，2015年和吳銘餐飲集團強強聯合。成立四川銷魂掌餐飲管理公司，更是將銷魂掌推向新的高度，目前全國120余家門店深耕布局四川、重慶、廣州、北京、西藏、江蘇、云南、武漢、沈陽、杭州、天津等80余個核心城市，是當之無愧的川派炭火干鍋名片品牌。2016年成都筷不離手餐飲管理有限公司和吳銘餐飲集團，成都炫風堂餐飲管理有限公司共同打造的巴色魚撈涮烤主題湯鍋，在短短的時間內風靡全國。2017年4月13日，筷不離手餐飲管理有限公司全資新品牌十三椒老壇酸菜魚上線新品牌發布會上受到食客與媒體大咖的熱烈追捧，店內設有24張餐桌，平均接待138桌翻臺次數高達5次以上，火爆的排隊場景，成為成都華府大道上一道亮麗的風景。目前十三椒海口店、重慶銅梁店、成都來福士店、成都3店、4店，正在密切籌備。互聯網＋時代，四川銷魂掌餐飲管理有限公司積極向數字化餐飲企業邁進，注重用戶體驗。嘗試用互聯網思維做餐飲，為公司搭建新媒體矩陣，公司花費巨資建立的全國領先級的會員營銷系統、先進的線上管理系統、財務系統，收銀系統等都將助力于銷魂掌的發展。