冠宇”脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料，經(jīng)精選、研磨而成，蛋白質(zhì)含量高于50%，產(chǎn)品具有明顯的保水性、親水性、粘結(jié)性、發(fā)泡性、乳化性等功能特性，可廣泛添加到魚制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品質(zhì)、口感均有改善，同時降低成本，延長保存期、貨架期高溫脫脂大豆蛋白粉，是以高溫脫脂食用豆粕為原料經(jīng)精選、研磨而成。我公司產(chǎn)年大量提供脫脂大豆蛋白粉，主要指標(biāo)如下： 蛋白含量： 〉52% 粒 度： 〉80目 水 分： 〈 8%