項目介紹：
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。本塘我家品牌公司集聚特色餐飲技術開發、飲食營養學研究、餐飲品牌管理、餐飲人才培訓為一體。公司以創建品牌餐飲為宗旨，專業打造特色時尚餐飲品牌，為投資者提供專業的餐飲開店服務。本塘我家酸菜魚作為中國酸菜魚火鍋首要品牌的本塘我家酸菜魚更是將這一理念發揮到了極致。