浙江省嘉善東麟湖蔬菜廠是一家主營蔬菜，種植，加工，銷售，的民營企業，成立于1992年，是嘉興市首家種植加工綜合型企業。1998年擴股改制，按照現代企業管理制度成立股份私營企業，以浙江大學（原浙江省農業大學）農業工程與食品科學院和浙江省食品研究所等十來家大專院校科研機構力技術依托，引進多項高新技術，穩定和提高原有的產品質量并開發了多種新產品。現企業產品除由遍布各地經銷商代理外，已直接在遼寧，上海，西安，南京，楊州，杭州，溫州，無錫等數十家超市銷售。
   本企業座在‘中國雪菜之鄉’楊廟，風景秀麗的東麟湖湖畔，生態環境良好，且原料全部有浙江省無公害農產品基地。蔬菜加工采用傳統工藝并經高新技術改造提高，精密計算加鹽量，精確控制腌，制時間，嚴格限制防腐劑和調味品用量，狠抓產品質量，制定了從種植到加工包裝全過程的生產技術操作標準，建立生產質量全程監督監測體系，確保雪菜產品達到綠色農產品標準，所以，本企業的產品，尤其是蔬菜制品加工，保持色澤純正，脆嫩可口，存原汁原味，具有無污染的農家菜肴風味。企業生產的“東麟湖”牌，美味雪菜，原汁原味整棵雪菜，毛豆雪菜，鮮味大頭菜，霉干菜，菜花心，豆板雪菜，筍絲雪菜，蠶豆雪菜，筍片雪菜，美味雪菜汁，肉絲雪菜湯，航空大頭菜，等主要產品，在消費者中享有盛譽。
   本企業以“東麟湖” 作為自己的注冊商標，1998年浙江省優質農產品，2001年嘉興市農業博覽會優質產品，2001年嘉善重合同守信用單，2001年浙江國際農業博覽會銀獎，2002年嘉善消費者信得過單位，2002年嘉善定量包裝計量質量信得過單位，2003年農業廳認證為浙江省無公害農產品基地  ，同時被省綠色農產品認定委員會認定為“綠色農產品”。同年在省優質農產品博覽會上被定為“金獎”。同時被評為嘉興市放心農產品。