給您的一封信： 您好！感謝您對佳新一路的支持與信任，一直以來，我們不斷的加強企業員工自身的道德和修養，不管在對公司管理層面上，對產品質量的把關上，本著對您的負責，對佳新自己一個交代，我們無時無刻的銘記著責任重大，質量就是生命。佳新知道，好的產品不是靠多先進的機器設備做出來，而是要用心去做好，所以，生產出好產品是體現一個公司所具備的職業道德和專業素養。希望能通過我們的努力來彼此建立一個良好的合作關系。 我們對原料的要求是四個字：絕對新鮮。就做肉松而言，一頭豬從電宰殺到下鍋，要嚴格控制在4小時之內，而且選用的是只需4個月就長大的農家豬后腿肉。在蒸煮豬肉的過程中，肉湯要在規定時間內全部收干在肉松里，肉又要煮到油脂全部泛起、濾盡，纖維酥而不爛。中間兩次投放作料與翻炒的時間、火候前后不能相差幾分鐘。油脂含量、水份都要憑肉眼估計，肉一出鍋就再也無法回鍋重炒，倘若重新炒，纖維絲就完全的破壞，那么肉松就變成肉粉了。所以，我們對肉松成品要求就是要做到蓬松松，毛茸茸，似絲如絮，色澤金黃，濃香撲鼻，那鮮味滲透于肉松的每一絲纖維之中，正所謂“絲絲入扣”，膾炙人口。 請相信，我們能做的更專業！ 期待著您的詢盤！