八十年風雨歷程，奠定特許經營的基礎志興齋，由深縣馬欄井高志平先生在１９３６年創辦。高先生弱冠學藝，技貫中西，尤長于傳統糕點的創新與制作。當時，由志興齋糕點鋪精制的槽子糕、綠豆酥、玫瑰餅、京八件等傳統糕點，以用料精、味道純正而譽滿龍城。志興齋從民國創業到公私合營，從１９８３年恢復老字號到創新經營的今天，八十年風雨歷程，見證糕餅老字號的生命力和文化內涵。發展歷程　　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞１９３６年，（民國２５年）正月廿六，志興齋在太原柳巷掛牌營業１９５６年，志興齋糕點鋪并入醬園巷副食店（公私合營）１９８３年，志興齋在深州馬欄井正式掛牌，恢復民國老字號１９８５年，志興齋拓展衡水市場，在報社街開設第一家分店１９９９年，志興齋總店遷址至衡水自強街。當年，已擁有直營店七家２００２年，志興齋在衡水籌建中心加工廠（初加工食品、預包裝食品）２００６年，志興齋通過ＱＳ認證，并導入質量管理體系和ＣＩＳ形象識別系統２０１３年，志興齋調整產業結構，分化出西點和傳統糕點兩條生產線２０１５年，志興齋推出“古法新作，食道自然”的經營理念，并導入連鎖加盟的經營模式企業宗旨　　　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞為客戶提供優質產品　　為員工打造發展企業目標　　　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞傳承歷史文化　　弘揚傳統美食　企業精神　　　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞誠信求長久——客戶的信任依賴于真誠和守信創新求發展——企業的生存來自于創造和革新企業誓詞　　　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞團隊致勝　　精誠合作　　高效運營　　立即行動