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公司介紹
.麻安逸餐飲|||四川麻安逸花椒  成都清溪貢椒哪里買  成都麻安逸餐飲有限公司
“清溪郊外萬山紅遍,紫禁城內貢椒飄香”,昔日皇  家御用奇珍,今朝已變成尋常百姓的桌上珍饈。百年傳承的麻安逸貢椒魚,以貢椒為料,精選優質魚材,烹出正宗川味之道。早在西周,歷史中便有了花椒的食用記錄。漢代更是以花椒刷墻,建椒房宮,供母儀天下的皇后居住。《本草綱目》如是記載花椒之功效:“  久服之  ,  頭不白  ,  輕身增年  ”。
不是所有花椒都能貴為貢椒。自唐代始,漢  源花椒就被選作皇室宮廷貢品,進貢歷時1000多年,又名“貢椒”。漢  源花椒果實油重粒大、色呈牛肉紅、香麻味美的獨特風味,位于全國花椒之冠。
經過多年輾轉流傳,皇宮秘制烹飪配方傳承到麻安逸貢椒魚創始人肖總的祖上,為了讓更多人品嘗到這份獨特的美味,作為地道雅安人的肖總,將漢  源貢椒與肥美的鮮魚相結合,于1999年創立了麻安逸貢椒魚。
麻安逸貢椒魚精選上等的漢  源花椒做輔料,加以香料精心熬制,再用溫火慢燉,熬成傳統正宗、麻辣鮮香的貢椒魚湯底,魚湯鮮濃,湯汁乳白,麻香飄散。
因為獨特的生長環境,漢  源貢椒一年只有十幾天的采摘期,采摘一次就得食用一年。為了保證口味的正宗,每次肖總都親自上山采摘、精選,然后待在廚房獨自炒料,一次就得備好一年的用量。
貢椒魚魚材的選擇也極其講究,魚的斤兩和生長水質都有嚴格標準。魚肉細嫩,口感爽滑,營養豐富,久吃不膩。
地道的雅安大廚加以烹飪,客人到店下單之后,現點現殺,  殺魚、片魚、腌魚、煮魚……熟練的手法,每一步都獨具雅安特色。
如今,麻安逸貢椒魚已經成了雅安必吃美食之一,得到CCTV4、CCTV7重磅推薦。味道正宗傳統,吃過之后叫人念念不忘。每一鍋的美味,都是我們對食客認可的最好回饋。
在時代的洪流下,越來越多歷史悠遠的美食失傳。百年傳承的麻安逸貢椒魚,必定會麻爽你的舌尖,刺激你的味蕾高  潮。
詳細信息
主營產品或服務: |
清溪貢椒 |
采購產品: |
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經營模式:
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生產型,貿易型 |
企業類型:
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其他 |
公司注冊地: |
四川省 成都市 青羊區 |
主要經營地點: |
四川省成都市青羊區草市街街道東馬道街18號 |
公司成立時間:
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法定代表人: |
劉斌 |
年營業額: |
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員工人數: |
11 - 50 人 |
經營品牌:
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麻安逸 |
注冊資本:
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主要客戶群: |
采購廠家 |
主要市場: |
大陸,其他市場 |
年出口額: |
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年進口額:
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開戶銀行: |
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帳號: |
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是否提供OEM服務:
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否 |
研發部門人數: |
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質量控制: |
內部 |
管理體系認證: |
其他 |
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