素有“知味停車，聞香下馬”雅稱的百年老店——杭州知味觀，始創于1913年，“欲知我味，觀料便知”、“質量至上，超值服務”的理念貫穿于企業發展之路。1993年知味觀被評為中華老字號，擁有“國際餐飲名店”、“中國十大餐飲品牌企業”、“國家級特技酒家”、“浙江省著名商標”、“浙江省知名商號”等榮譽稱號。
杭州知味觀食品有限公司隸屬于杭州知味觀，地處風景秀麗的余杭瓶窯鳳都工業區。企業主要產品為各類月餅、真空包裝食品、速凍食品及焙烤糕點等。公司嚴格貫徹實施全面質量管理體系，通過了ISO22000食品安全管理體系和ISO9001質量管理體系認證。
2009年，公司引進日本全套月餅生產線，成為省內一流的月餅生產企業，日生產能力達30萬只。知味觀選用考究的月餅原料、采用經典傳統的制作工藝、運動現代化的生產設備、憑借嚴格的全面質量管理，生產的各式月餅品質優異、口味獨到，深受消費者的喜愛。2008年知味觀月餅榮獲“中國月餅文化節優質月餅”獎，2009年和2010年連續兩年榮獲“中國名餅”稱號。